Damascus kokkeknive med sort skaft

Oplev skarphed, præcision og eksklusivt design med dette professionelle knivsæt fra Damascus by Hâws. Sættet består af fire alsidige køkkenknive – Chef, Santoku, Nakiri og Utility – alle fremstillet med knivblade i 67 lag damaskusstål og ergonomiske skafter i slidstærkt G10-komposit.

Med en hårdhed på 59-60 HRC og det karakteristiske bølgede mønster kombinerer knivene imponerende skæreegenskaber med et elegant og moderne udtryk.

Et eksklusivt knivsæt til både den passionerede hjemmekok og den erfarne madentusiast.

4 professionelle køkkenknive til enhver opgave

Dette Damascus by Hâws knivsæt indeholder fire forskellige knive, der tilsammen giver dig stor fleksibilitet i køkkenet.

Sættet indeholder:

• 1 Chef-kokkekniv – en alsidig kokkekniv til udskæring af kød, hakning af krydderurter og snitning af grøntsager.

• 1 Santokukniv – en japanskinspireret allroundkniv, der er ideel til præcis udskæring af kød, fisk og grøntsager.

• 1 Nakirikniv – en specialdesignet grøntsagskniv med et karakteristisk bredt blad, der er perfekt til at hakke og snitte grøntsager.

• 1 Utilitykniv – en praktisk universalkniv til mindre skæreopgaver, frugt og præcisionsarbejde.

Med denne kombination har du en kniv til både de store og små opgaver i den daglige madlavning.

67 lag damaskusstål – smukt design og høj skarphed

Knivbladene er fremstillet af 67 lag damaskusstål, som giver dem deres karakteristiske bølgede mønster.

Det flotte mønster opstår gennem en særlig fremstillingsproces, hvor flere lag stål bearbejdes sammen.

Resultatet er knivblade med et elegant og eksklusivt udtryk, der gør hver kniv til noget særligt.

Det mønstrede stål skaber samtidig en smuk kontrast til de mørke G10-skafter.

Høj hårdhed på 59-60 HRC

Knivene har en hårdhed på 59-60 HRC på Rockwell-skalaen.

Til sammenligning har mange almindelige køkkenknive en hårdhed på omkring 50-55 HRC.

Den høje hårdhed giver knivene gode forudsætninger for at bevare deres skarphed gennem længere tids brug, når de anvendes og vedligeholdes korrekt.

Det gør sættet til et godt valg for dig, der ønsker præcision og gode skæreegenskaber i køkkenet.

Ergonomiske håndtag i slidstærkt G10-komposit

Knivene er udstyret med ergonomiske skafter i G10-komposit, som er et robust og formstabilt materiale.

G10 er kendt for sin slidstyrke og modstandsdygtighed over for fugt, hvilket gør det særligt velegnet til køkkenknive.

De ergonomiske håndtag giver et behageligt greb og god kontrol under madlavningen – også når du arbejder med større mængder råvarer.

Et eksklusivt knivsæt til madentusiasten

Uanset om du tilbereder en hurtig hverdagsmiddag eller en større menu til familie og venner, er gode køkkenknive en vigtig del af madlavningen.

Med Chef-, Santoku-, Nakiri- og Utilitykniven får du et alsidigt sæt, der dækker mange forskellige skæreopgaver.

Knivsættet er samtidig en oplagt gaveidé til enhver, der elsker madlavning og sætter pris på funktionelt køkkenudstyr i et elegant design.

Vedligeholdelse

For at bevare knivenes skarphed og flotte overflade anbefales det at vaske dem forsigtigt i hånden og tørre dem grundigt af umiddelbart efter brug.

Undgå opvaskemaskine og længere tids iblødsætning.

Brug gerne et skærebræt i træ eller plast, og undgå hårde overflader som glas, sten og keramik.

Knivene bør ikke anvendes til at skære gennem knogler eller frosne fødevarer, da den hårde knivæg kan tage skade.

Damascus by Hâws knivsæt med 4 professionelle køkkenknive – en eksklusiv kombination af 67 lag damaskusstål, ergonomiske G10-skafter og imponerende skæreegenskaber.